burrekas
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Pronunciations

burrekas (bur-REK-as) listen

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Definitions

  • Empanadas con ajonjolí en la superficie rellenas generalmente de queso o de berenjena.

Example Sentences

  • "Su mujer le acercó hasta el sillón un plato hondo con caldo de pollo humeante y, aparte, unas berenjenas asadas con unas empanadas de queso espolvoreadas de ajonjolí, mejor conocidas como borrequitas". (Myriam Moscona, Tela de Sevoya, p. 53). Listen to recordings of this sentence: ( Recording 1 )

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Languages of Origin

  • Ladino

Etymology

  • Del hebreo בורקס

      • Who Uses This

      • Sefaradím

      Regions

      • MEX - Mexico

      Dictionaries

      • None

Notes

  • 1) La etimología de la palabra se obtuvo de: https://en.wikipedia.org/wiki/Bourekas 2) Palabra documentada en entrevistas a personas del sector sefaradí mexicano.

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